广西农業要向台灣學什麼

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广西农業组代表在台灣考查彰化福田蔬菜基地（上）、大青枣基地（左）。

编者案：桂台經濟成长水平和成长前提的差别，使两地的农業形成為了互补上風，具有了良性互動的前提。

广西农業與台灣的差距在哪里？要向台灣鉴戒甚麼？若何付诸实践？本年2月，由自治區农業厅牵头组织的桂台經贸文化互助广西农業组赴台加入2014年桂台經贸文化互助论坛系列勾當，在與台灣展開的多项农業财產交换對接中坦荡了眼界，拓宽了思绪，加倍明白了将来互助的标的目的。

绿色的成长理念最值得進修

這次赴台交换，广西农業组對台灣农業印象最為深入的，就是生态、绿色、有機、尺度化厨房水池過濾神器,、品牌、認证、精巧等現代农業觀点，和农產物营销、农夫组织、农業支撑保障等。而农業构成員認為，最值得進修的，首當台灣农業的绿色成长理念。

农產物出產从莳植到加工上市“全程绿色化”，讓列位代表大開眼界。台灣花莲县玉里镇有個有機大米品牌，名叫“哇好米”，產物一向供不该求。其中缘由，是该稻米在栽种進程中，全数利用自然有機方法，毫不利用一丁点化肥农藥，彻底没有任何污染。而大米加工场的碾米機器装备也是專用的，再辅以一整套品格管控、检测、品牌包装等严酷的羁系体系，使出厂產物的高品格结果到达了极致。用這类米做出的饭清香扑鼻，口感丰满，康健价值极高。

不但是稻米，台灣在果蔬莳植方面也讲求绿色天然，且技能手腕崇高高贵。在彰化县台盛农场，农業组的代表们目击了绿色有機种養的典型场景：這里莳植的番石榴（台称芭乐），利用的肥料是甘蔗渣、豆渣等有機“素肥”，果实又大又甜；阁下地里的蔬菜收割后，就把鹅群赶到大棚里吃剩菜，鹅粪既可滋養土壤，鹅產下的蛋又大又“绿色”；晒干地皮后，又继续精@耕%5妹妹49%作@菜。如许的有機蔬菜，賣价是一般菜的两三倍。

台灣瓜果早已名声在外，其口感好、品格优、產量高、效益好。农業组的代表在台东释迦果园场、屏东莲雾果园场、大青枣种植基地、南投百香果出產基地等觀摩進修后，認為广西必要补的课不但是绿色莳植理念，另有尺度化的出產技能手腕，如不竭更新品种、利用產期调理等。

“尊敬大地，尽情有機，專業發展，永续谋划”、“出產给本身吃”……台灣农業企業秉承的各种信心，讓切身体验的广西农夫代表、企業家和农業干部在震動中反思：若是咱们都這麼注意天然、摄生和立异，消费者就不會對农產物各式不安心，都會住民也不至于要在阳台本身种菜。

高度集约化组织化可資鉴戒

台灣农業出產分工固然很细，但却很是注意财產間的交融成长，每個环節都触及三個财產，1、2、三產兼顾成长。如汉光果菜出產互助社、阿亮香菇园等，除一般性种植外，還十分注意產物開辟，把出產基地定位為休闲参觀，实現“科普园、莳植园、参觀园”三园合一和财產成长的“跨二進三”。

現代农業的出產模式是集约化、專業化、组织化、贸易化，這必需要有一個機构健全、功效壮大的桃園外送茶,农業互助组织機构来运作。

在台灣，對农業成长起到首要感化的重要互助组织是“农會”，而且已形成為了省（市）、县（市）、乡（镇、市）三级组织系统，且各级农會均為自力法人，接管同级农政部分和上级农會的引导，自力展開各项营業，又與其他农會互相共同。

台灣“农會”是毗连庄家與市场的首要纽带，承當着农業技能推行、农夫教诲、农副產物畅通等，功效触及农業出產的方方面面，還承當着亲历农场、現场教诲的社會大众本能機能，包含供给假貸等金融辦事。如台中县雾峰乡农會下辖多個企業，包含金融辦事機构。台灣“农會”很受农夫接待，农夫有甚麼坚苦和问题，找“农會”都能获得解决。今朝，台灣全島九成以上庄家都参加了下层农會。

农業组代表認為，广西彻底可以连系本身的現实，出力指导和培養一批组织健全、运行规范、功效完美的农夫互助组织，進一步晋升农夫互助组织辦事功效，除介入技能辦事、產物营销外，增强收集营销平台扶植，也能够介入村镇銀行扶植、信誉担保等金融辦事。當局可以在政策上赐與歪斜，把农夫專業互助社作為各级當局财務扶农的重要载体，确立其屯子市场經濟主体职位地方。

广西农業组组长、农業厅厅长谢泽宇暗示：台灣的农業互助社谋划辦事模式值得鉴戒，广西可以在全區先選一两個处所搞试点，乐成后再逐步推行。若是全區农業互助组织機制可以或许立异，那末广西农產物营销能力和财產化谋划程度将得以大為晋升。

严酷质量平安羁系不成或缺

很多人毛病地認為，台灣的农產物在莳植环節這麼讲求绿色，進入市场就应當相對于轻易，而現实环境正好相反。哪怕在田間地头莳植得再绿色，也要經由過程农產物质量認证。

台灣有一整套完美的法令律例和齐备的农產物平安尺度，严酷履行农產物市场准入轨制，检测分歧格绝不克不及進入市场。

通常進入市场的农產物，一概根据质量尺度举行分级包装，并注明农產物名称、產地、出產者（编号）、產物品级、所供给的市场。台灣农產物的运销重要經由過程批發市场、农贸市场、直销店、產销班等情势完成。而批發市场又是最重要的情势。

對广西农業代表来讲，“產销班”算是個新名词，它是台灣各“农會”下设的各具特点的农產物贩賣步队，專职賣力农產物的收購、分级、包装、运销等各种產后营業，有力地支持和鞭策着現代农業的成长。

台灣“田間到餐桌”的全程质量平安節制轨制使人恋慕，广西彻底可以鉴戒這类质量平安辦理模式。起首是進一步完美农產物质量尺度系统，严酷履行农藥残留限量尺度；其次是增强检测系统和步队扶植，提高查验检测程度。广西农業厅賣力人说，广西已规划與台灣云林汉光果菜出產互助社举行互助，引進台灣农產物质量追溯的辦理模式，完美尺度系统，摸索结合质量追溯平台。

取到真經就要當即付诸实践

广西农業组這次访台，很多成員是带着问题去，在交换進修中探访解决之道的，一些成員更是立學立用，马大将改良辦法付诸实践。

广西博元生态农業有限公司賣力人带去的问题是：怎样解决蔬菜基地出產進程中滥用化學藥剂、良好品种培養滞后、資本轮回操纵不足等。經由過程與台灣本地农會、改進场及农業院校科研职員举行交换，他已找到了可行性解决方案。

南宁振企农業科技開辟有限公司董事长林华文在参访中兴壳堡大米博物馆后，顿時意想到本身開辟的万亩火龙果基地上没有计划扶植火龙果休闲博览园是一個失误，就地打德律風回南宁，请求设计单元从新点窜完美。

蒙山县得一家庭农场场长蓝勇和临桂广明瓜果專業互助社理事长李星长看到台灣处处是举措措施农業后，决议一回来顿時扶植百亩用遮阳網笼盖的砂糖桔、茂谷柑园，以确保防治柑桔黄龙病的结果，并使之成為柑桔无病苗木的接穗园，為成长柑桔财產作好树模。

贺州八步區鸿泰莳植互助社社长叶零梅，一向為本身所谋划的葡萄财產若何转型進级思虑了一年多。此次赴台進修交换后，她从中获得了開导，找到了财產转型進级的好門路，即經由過程成长精巧农業和開辟休闲遊览相连系，晋升农業附加值。

昭平故里茶業有限公司总司理梁铭殷在台灣实地進修了制茶新工艺，决议在做好茶叶财產的同時，加速财產转型，尽快构成莳植、加工、文化、茶餐饮一体化的复合型企業。

广西农業组的企業代表還與台灣企業达成為了一系列互助意向：广西博元生态农業有限公司與高雄县阿莲乡裕泰农场告竣大青枣财產互助意向，與南投县美白藥膏，埔里百香果互助社告竣百香果出產互助意向；广娛樂城代理,西玉林海峡两岸农業互助钻研院與台灣钰晟公司告竣互助創建蔬菜种源改進繁育中間的意向；广西村姑农業投資成长有限公司與台灣梅统食物有限公司告竣在广西建食用菌產物加工场的意向；台灣南投埔里菇类出產互助社成心到广西創建蘑菇菌种出產基地及种植树模场；百色乐業草王山茶業公司成心引進台灣高山茶品种、烘焙技能及加工包装装备。

广西农業厅對外經濟互助处賣力人暗示，将增强對這些互助意向项目标后续跟踪對接，踊跃促進桂台在茶叶、瓜果、蔬菜、食用菌等重点财產方面的互助成长，尽快使之着花成果。