风狮爷的故乡,吃喝玩樂,尽在台灣金門

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金門，风狮爷的故里，有丰硕的天然景观、人文奇迹，另有很多特點美食。走一趟金門之旅，吃家常摒挡、喝高粱、玩摹拟射击，和寻觅风狮爷的兴趣等等，尽在金門這战地风景當中，看尽一座岛屿的白云苍狗。

吃

本来，金門饭桌上另有“鸡头鱼尾”這游戏，法则是鸡或鱼一出，鸡头與鱼尾對向主客時，主客要先自饮两杯高粱酒，喝完后把鱼尾“卖”给桌上此中一名，称之“卖鱼尾”；下一名客人得追加高粱酒，依序添加。最后，主客必需喝完添加后的总杯数，不然就是不给主人家体面。

信源海產店：藏身于巷弄民宅中的餐厅有最隧道的田舍菜摒挡。以金門手工面条拌上蛤蜊汁、加點油葱的蛤蜊白面；抓快、炒快、吃快的炒沙虫，另有炒花蟹、白灼虾等等，都以最质朴的卖相在舌尖留下难忘的味道。

全福楼：老字号的金門家常摒挡。猪脚油面一端上来就深得我心；外皮油亮滑腻，肥而不腻，并且有嚼劲，面条也软韧适中，微微缠上汁芡，好吃得停不了口。

金湖饭馆：高级次的金門傳统摒挡。一鸭四吃的高粱火焰片皮鸭包含火焰竽香薄饼片皮鸭；火焰片鸭握寿司里另有一片芝士，丰硕的油脂一口咬下可谓完善；再来生菜鸭松包让口腔变得清新，最后是酸菜鸭架汤，解腻又開胃。

良金牧場：独步全世界的酒糟牛，肉质嫩红富弹性，数目有限的温体牛更是不克不及错過，但并不是天天有，必需致電扣问與订位。牛只的食品来历是金門酒厂的酒糟，一起头是為领會决酒糟這烧毁物的情况污染问题，没想到富含卵白质的酒糟是牛只的好饲料，不但肉质Q弹另有淡淡的酒香。店内另有无穷供给的牧草霜淇淋，那也是牧場本身种的哦！

黄厝三层楼芋头餐厅：小金門因特别的天气與沙地，种出来的芋头淀粉较细，口感绵密過细。要吃芋头全餐，本地的指标性民宅“黄厝三层楼”是最好選择。从主菜到甜品，每道都是满满的芋头香气。

喝

金門高粱酒顺滑甘甜

金門坑道之前為了战备而建，3座坑道光彩园坑道、经武坑道和长江坑道，因里头凉快安谧，终年恒温恒湿的特征，现在成為了金門酒厂绝佳的高粱酒储酒地窖。

金門高粱酒的酿造进程分為制曲、酿酒及包装；以高粱和小麦颠末蒸、煮、浸泡、摊凉、装缸、發酵、蒸馏……把水這透明的液体颠末時候的尘封與淬炼后，化成香气扎实、淳朴，进口微呛且顺滑甘甜的金門高粱酒。

金門高粱酒，可谓是全世界中式白酒系列的其中妙手，屡获國际认證，得奖酒款多达50項以上。

玩

金門颠末战斗的浸礼后留下很多战后遗址，又称小金門的烈屿乡，就在金厦两門之间，在國共军事對立中更以战地著名。岛上的堡垒、機枪、地雷區等等，都成為了参观风景。

后麟步枪摹拟射击馆：来烈屿時，别健忘来這以曾產生古宁头战斗的“北山批示所”作為巷战摹拟場的射击馆，穿上迷彩服、扛起步枪，化身為军士将领，在摹拟的動画場景里捍卫家园。勾當完成后還能领取專属證书，重點是此射击馆是免费的！

壮士堡：烈屿三堡之一，收支堡垒必要颠末一座小桥，穿越3公尺深的壕沟與缓长的斜坡，在假装網以后就是写着壮士堡字样的大門。堡内的地下交通坑道串联地面下重要军事举措措施也與好汉堡相连，连通道内的地雷展现馆，還给旅客上一堂地雷知识课呢。

金門水產实验所：鲎生态文化馆

带小朋侪同業的话，水產实验所的鲎生态文化馆是寓教于樂的好处所。鲎被称為活化石，全球有4种，台灣沿海一带是中國鲎，但因為渔民滥捕已逐步消散在台灣海疆，金門海疆因昔時台海两地战役，海岸線充满地雷，反而让鲎得以繁衍。馆内有鲎宝宝手作，另有导览員给你说故事。

樂

寻找金門的守护神

金門，那被战役汗青所占据的地皮，被韶光遗忘的岛屿，现在由风狮爷来守护。听说，金門现在有百多尊风狮爷，很多到這里参观的旅客都不忘寻觅他们的踪影。

琼林风狮爷：高188公分，属面积最大的风狮爷。1959年将石狮爷外移至挨近环岛北路旁，供奉于现址，是琼林村民的守护神，也是金家声狮爷的首要代表，更是金門的参观大使。

琼林溪沙溪风狮爷：琼林村最先筹设的石台中肉毒，狮，是祭水煞的厌胜物。由于琼林西南标的目的有一条溪沙溪，每遇下雨泛滥時，常會浸没村西南角的农田、屋舍，以是特建它来弹压。

山后风狮爷：金門东北真个山后村，是个背拥西山，方圆群山围绕，滨临东侧海岸，避风绝佳的傳统聚落，區别為顶堡、中堡、下堡3个小聚落。中堡挺拔天际的燕尾脊固然心旷神怡，但對下堡的村民来讲则是锋利如剑锋。為化解困厄，下堡村民聘来堪舆專家，構建這尊坐东南朝西北的石雕风狮爷，以化解来自中堡的煞淨膚雷射，气。其胸前以流線的彩带和庞大的铜錢作主構圖，建構在风狮爷與燕尾脊相對于應的主轴上，更是金家声狮爷傍边少见的特例。

琼林21号民宅风狮爷：属于墙垣型风狮爷，以青斗石雕镂，重要功效在于镇路、冲煞、镇邪，只有25公分，是金門最小的风狮爷，與右下镶嵌一块红砖刻着“石敢當”，两相照映。

蔡氏家庙后墙风狮爷：镶崁在壁里的石雕风狮爷被称為是“會做瑜伽的风狮爷”新店汽車借款,，是巷道的冲煞厌胜物，即避邪物。

聚落的古厝魅力

金門有百多处大巨细小的聚落，國度公园把此中的水头、珠山、欧厝、南山、北山、琼林和山后列為7大傳统聚落庇护區。一般上不跨越二层楼高度的古厝，有着工艺精深的燕尾或马背屋脊、宛在目前的砖石浮雕、镌花刻鸟的窗棂、绯红的磁砖……在蓝天白云的陪衬下，好像穿越清代。

以蔡姓為宗的平林村子，在明代、清代時代人材辈出，得到明天子御赐里名為“琼林”。姓氏宗祠一般不合错误外開放，“琼林蔡氏宗祠”因属金門國度公园范畴内，经修葺后開放观光。宗祠内除先人牌位，几近都挂满进士、翰林、博士等匾额，显示子孙光宗耀祖的業绩。

珠山聚落有一部門的民居已改成民宿，這里有着岁月静好、现世平稳之气味。入住古厝感觉三合院、四合院、三落院及祠堂等等修建之美。

慈湖

金門之旅，最合适以慈湖的日落落日作為辞别。

1969年為了计谋考量而兴修的慈堤，隔在堤外的是海疆，而堤防内的部門是如今的慈湖。薄暮時分，天空跟着落日染成橘赤色，金黄色的光線洒在曾守护金門的“轨条砦”上 。以铁柱做成45度斜角的轨条砦，便是反登岸桩，昔時置于混凝土上，是為了是避免涨潮時船只泊岸登岸。而今，却成為影象金門战地史迹的风景之一。