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本文重要阐发了百果园APP的产物功效布局、产物营业形态、产物迭代及运营等多个方面，并与逐日优鲜做比拟，探究了百果园APP的将来成长。
在2019年4月16日，百果园正式对外颁布发表百果园进军生鲜范畴，推出自力生鲜平台“百果心享”，用户可以经由过程百果心享小步伐下单，第二天到店取货，这是百果园从瓜果范畴向生鲜范畴转换的第一步，但这只是百果园线上贩卖平台之路的此中一步。
自2015年8月12日初次线上试水京东抵家以来，现在百果园在线上已具有百果园App（700+万用户）、百果园+小步伐（1300+万用户）、百果心享小步伐等自建平台并入驻京东抵家（暂下线）、美团外卖、饿了么品级三方平台。
2018年百果园线上贩卖20亿，占总贩卖的20%；2019年百果园线上贩卖方针为30亿，占总贩卖的25%，因而可知百果园线上系统在其计谋中的首要职位地方。
本文以百果园App为例，经由过程对其举行阐发，加深对百果园线上系统组成的理解，并对其将来线上系统变革举行猜想。
01 定位
百果园App的slogan为“好吃就在百果园，欠好吃三无退货”。
百果园App是一款定位于品格瓜果的电商产物，主打“好吃“和”欠好吃三无退货“两个特色。
如下从用户需求、产物功效布局、产物营业形态、产物迭代及运营、产物表示、比拟逐日优鲜等方面临百果园App举行阐发。
02 用户需求
百果园App用户需求重要分为如下四种：
03 产物功效布局
百果园App产物功效布局图以下：
从产物的功效布局中可以看出，百果园App主打线上售卖瓜果，配送方法包含到店自提和配送抵家两种，功效已较为完美，现阶段在出力举荐“心享会员”系统，进口达3处。
百果园App没有将百果心享小步伐心享商城中独占的米类、蛋类、粗粮类等心享商品参加App中，表白此时百果园App与百果心享小步伐在笼盖品类和消费场景下均有所区别（百果心享小步伐仅包含线上下单，第二天到店自提，无配送抵家功效）。
此外，百果园+小步伐笼盖品类与百果园App不异，以瓜果售卖为主，包含线上下单送货抵家功效，同时比百果园App多出百果拼团功效，可以线上拼团线下门店提货，但不过拼团商品的线下提货功效。
最后，百果园入驻的第三方平台重要供给线上下单送货抵家办事。
04 产物营业型态
百果园App营业流程图以下：
注：营业流程图连系《易果、逐日优鲜、百果园等主流生鲜平台模式大揭秘》、《新零售布景下生鲜连锁企业的供给链阐发钻研 》及小我体验機車借款,收拾所得。
用户从平台下单，可以在59分钟收到商品或立即到店自提。具有如斯敏捷的配送速率，缘由在于百果园的前置仓模式，百果园经由过程创建自力的前置仓（200㎡如下，整年约1500个SKU）和具备前置仓功效的百果园门店（50㎡如下），收缩瓜果从堆栈到消费者的间隔，在此根本上经由过程第三方/伙计配送或到店自提将瓜果敏捷送到消费者手中。
截至2019年5月，百果园已有200个前置仓及3700多家百果园门店，且2019年末估计做到500个前置仓，将来百果园的配送能力将进一步获得加强。
05 产物迭代及运营
百果园App的成长阶段可以分为四个周期：初始期、发展初期、发展中期和成熟初期，此中标蓝部门为因为计谋调解、营业进级致使的首要版本进级（以APP STORE版本更新为例），详情见如下百果园App产物迭代图：
5.1 迭代阐发
产物初始期（2016年1月12日至2016年12月26日，V1.0.0-V2.3.1.0）为产物摸索期，在此阶段中产物功效迭代较快，以完美产物营业功效为主，首要更新包含门店消费App退款、瓜果第二天达、分享商品、线上利用优惠券等功效;产物发展初期（2017年1月20日至2017年9月22日，V2.4.0.0-V2.5.2.3）为产物打磨期，在此阶段产物更存眷优化和UI进级，以改良用户利用进程中的产物体验为主，首要更新包含门店自提功效;产物发展后期（2017年12月10日至2019年3月8日，V2.6.0.0-V3.2.1.0）为产物暴发增持久，在此阶段产物更存眷运营、优化及UI进级，首要更新包含半小时达、付出分享红包功效和提出”心享会员”，扩大用户的广度而且深度发掘用户价值;产物成熟初期（2019年4月19日起，V3.3.0.0起），此阶段产物更存眷运营和转型，开设“发明“新功效模块。共同2019年4月16日百果园颁布发表前进生鲜范畴的行动，可猜想此阶段目标为经由过程增强运营加强App对用户的粘性，并可能会在将来逐步引入更多百果心享商品，为将来产物从瓜果生鲜向全品类生鲜平台进级打下根本。
5.2 运营阐发
百果园的运营勾当重要经由过程线下门店、门店微信群、微信公家号、微博、百果园App内举荐五种路子举行，常见的运营方法包含如下几类：
（1） 扣头优惠
此法子采纳的频率较高，重要经由过程线下门店、门店微信群、微信公家号、微博举行，常见为经由过程设置节日或勾当对特定品类举行促销，如2018年10月18至2018年10.31日，核桃节，核桃产物线下满赠，线上八折。
（2） 满减优惠
此法子采纳的频率较高，重要经由过程微信公家号、微博举行，常见为与第三方互助，经由过程第三方采办得到满减，最常互助的第三方为京东抵家，如2018年9月9日西席节，京东抵家采办百果园商品满39-20，满59-30。
（3） 观众互动
此法子采纳的频率适中，重要经由过程微博举行，如2018年4月16日微博抽奖送片子票，2018年8月20日微博抽奖送好吃卡（百果园App采办商品7.5折）等。
（4） 充值优惠
此法子采纳的频率较低，重要经由过程微信公家号、微博、百果园App举行鼓吹，如2017年7月22日至2017年7看護工,月30日，百果园App充值送钱，满300送15（比例为5%，比例虽充值量增长会阶段性晋升）
（5） 品牌浸透
此法子为平常运营内容，经由过程线下门店、门店微信群、微信公家号、微博、百果园App发明频道多种方法举行，向用户推送新品上市告白、瓜果相干常识、百果园互助火伴视频等相干信息，增强用户对百果园的品牌虔诚度，加强产物粘性。
这五种路子上，微信公家号推送结果最佳，百果园App、微博次之，线下门店、门店微信群推行结果还没有统计。
以2019年7月份为例，微信公家号每篇文章浏览数根基在2W以上，均匀浏览数5W以上，部门文章可达10W浏览量。百果园App发明频道每篇文章均匀点赞数为50，均匀阅读数为1000。微博粉丝达26W，但大部门微博评论点赞数均低于20。
06 产物表示
6.1 下载量
注：下载量以2016.1.1-2019.7.11日各大安卓市场下载量汇总统计，版本更新以APP STORE为例，因APP STORE更新进度与安卓平台软件更新进度根基同步，且APP STORE更新描写较全。
产物初始期（2016年1月12日至2016年12月26日，V1.0.0-V2.3.1.0），产物下载量从0增加到10W，增加速率较慢，重要缘由是产物尚在不竭摸索，且线下门店@还%72x74%没%72x74%有大范%Z38Af%围@扩大或参加线上平台；产物发展初期（2017年1月20日至2017年9月22日，V2.4.0.0-V2.5.2.3），产物下载量从10W增加到300W，此阶段产物下载量起头进入快速增持久，下载量增加速率不竭加速，从10W到100W耗时6个月，从100W到200W耗时3个月，从200W到300W仅耗时2个月，重要缘由包含产物的焦点功效已根基完美，且线下门店不竭扩大两点；产物发展后期（2017年12月10日至2019年3月8日，V2.6.0.0-V3.2.1.0），产物下载量从300W增加到靠近1400W，此阶段台北當舖, 产物下载量起头进入暴发增持久，均匀每2个月增加100W下载量，重要缘由是线下门店不竭扩大，且前置仓不竭完美，扩展了消费市场，在此条件下产物现已能供给主顾杰出的线上购物体验，同时在杰出运营下下载量直线上升；产物成熟初期（2019年4月19日起，V3.3.0.0起），产物下载量仍在安稳增加，每1-2个月增加100W下载量。估计将来产物下载量连结安稳增加，这重要遭到线下门店数和前置仓数所致使的用户辐射范畴变革的影响。若是将来周全接入生鲜商品，产物下载量可能存在再次暴发增加机遇。
6.2 评价
从APP STORE评分可以看出用户对百果园的评价较好，用户得意度较高，但从详细的评论中仍可以找出可晋升空间，挑选2019年4月19日至2019年7月11日低分评论收拾以下：
有用评论重要说起5个方面，别离对应上面5种色彩分区内容：
（1） 适配
重要表示为App卡顿，解决法子为与评论者作进一步沟通，领会所利用手机型号体系版本，作为后续优化参考根据的同时，赐与消费者更好的办事。
（2） 新功效需求
包含购物车操作模式优化和发票功效，解决法子为将此两条参加版本开辟需求池，待进一步阐发后作为后续改良参考根据。
（3） 优惠券
重要表示为优惠券没法领取、优惠券组合固定、线下没法利用优惠券，解决法子为与评论者作进一步沟通，领会操作进程和用户需求，作为后续改良参考根据。
（4） 线下办事
包含门店办事质量和配送职员办事质量两种问题，解决法子为将此两条评论反馈到羁系门店办事及羁系配送职员办事的同事部分。
（5） 退款和商品格量
此方面临品牌及其他用户影响较大，会较大水平侵害产物的口碑，必要引发极大器重。
此中退款问题重要包含：没法退款、退款没法返回本来路径而会退到百果园App、和退款跨越5次账号被封住三种问题（最后一种问题于2019年4月在知乎上被说起，共有6位主顾颁发评论称碰到不异环境，但按照页面内容揣度问题还没有解决），解决法子为踊跃与评论者举行沟通并解决问题。
商品格量问题重要包含商品自己问题和运输毁坏问题，解决法子为均衡拓店速率与职员培训水平，在优化供给链的同时，与评论者踊跃沟通，举行抚慰。
07 比拟逐日优鲜
简略比拟百果园App和逐日优鲜App，两者在操作逻辑（体系界面、互动情势、动静、搜刮）是雷同的，但暗地里的营业逻辑及配送系统有必定区别：
在分类系统上，百果园主吊水果分类，而逐日优鲜则从生鲜抵家居个护分类均有触及，前者更专，后者更广，百果园从瓜果范畴进军到生鲜范畴的进程中，若何调解分类系统是一个较为首要的问题；在会员代价上，百果园供给的可选方法较逐日优鲜更少，可按照后期营业进级及运营必要得当斟酌增长会员定阅方法及代价；在配送速率上，得益于百果园线下门店及前置仓的敏捷扩大，和瓜果品类的单一性，百果园配送速率要比逐日优鲜非会员配送速率快1小时。综上所述，可以看出百果园与逐日优鲜将来竞争的点在于营业范畴调解（包含谋划品类调解、门店扩大等）、会员系统架构（若何充实发掘操纵会员资本）、供给链整合进级（晋升配送速率，低落配送本钱，低落消耗率）三个方面，而不但仅是逗留在软件的操作逻辑层面。
08 总结
百果园履历了从专注线下瓜果市场到笼盖线上线下瓜果市场的全部进程，并乐成的站稳下来，成为瓜果市场的头部产物，证了然百果园的一次次计谋结构和调解是乐成的。
从最起头试水京东抵家，到推出百果园App，入驻美团外卖、饿了么；再到厥后开辟百果园+小步伐，实验拼团功效，推出百果心享小步伐的全部进程，可以看出百果园对扩大线上贩卖渠道始终布满踊跃的立场。
估计将来百果园线上系统的变革点在于若何更好将生鲜平台接入到线上系统，是继续采纳百果心享小步伐贩卖精选的生鲜商品，仍是将生鲜平台周全接入到百果园App和百果园+小步伐。
我的猜想是后者，缘由以下：
百果园App和百果园+小步伐别离有700+万和1300+万的用户，用户基数较大，生鲜平台接入到此可以充实操纵巨大的用户群；百果园的百果心享会员系统不但仅包含生鲜商品的优惠，也包含瓜果商品的优惠，是以瓜果和其他生鲜在会员系统上是相通的，这两个范畴有整合到统一平台的会员根本；百果心享小步伐如今的使命是渐渐打开生鲜市场，提高百果心享会员的认知度，以鼓吹和推行目标为主；在将来百果心享会员数目成长起来，而且生鲜市场渐渐被打开后，百果心享小步伐的使命也许就告一段落了；百果心享商城里的商品基数较少，将来会陆续增长，但临时仍不足以知足将来用户对多样性选购的请求，接入到百果园App和百果园+小步伐有助于解决这个问题。综上所述，估计将来在百果心享会员数目提高，生鲜市场渐渐被打开后，百果园将会把生鲜市场和瓜果市场所并到统一平台，如百果园App和百果园+步伐，将来用户同时采购百果园瓜果和其他生鲜将会加倍便当。
本文由 @吾广 原创公布于人人都是产物司理，未经允许，制止转载。
题图来自Unsplash，基于CC0协定。 |
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發表於 2019-7-31 21:40:06
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