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標題: 张平宜携台灣名厨、医师赴四川凉山开展志工服務 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-3-5 18:36
標題: 张平宜携台灣名厨、医师赴四川凉山开展志工服務
中國台灣網6月1日凉山讯　“感激叔叔阿姨、哥哥姐姐！”越西县大营盘學校初一年级學生王芳依依不舍地望着即将分隔學校的台灣志工们鐵皮屋,。日前，“2011感动中國人物”、台灣中华希望之翼处事协會实行长张平宜，携同来自台灣五星级饭店的名厨、台灣“中國医药大學”的中医医疗处事队及志工等一行40人，在四川凉山州台辦及越西县台辦、县政府动静辦、县疾控中心等单位协助下，在凉山州越西县大营盘村开展了為期一周的餐饮美食及医疗健检等志工处事。在大营盘的短短几天时辰里，志工们和当地的村民、教师、學生相互珍珠奶茶,沟通互换，建立了深厚的友谊。

台灣名厨精心烹饪宝岛佳肴美了师生和村民

来自台灣厨艺美食协會副會长陈文贺、中富丽食互换协會理事李明芳、三德饭店副理王國龙、北投大地温泉酒店行政主厨李照明、副主厨林昶曜、高雄知名海鲜餐厅阿志海鲜主厨陈泰宇等10名台灣厨师再赴大营盘，带去了更多更丰富的台灣美味料理，讓學校师生和村民们在家門口尝到了地道台灣味。这是继自2011年8月今后，台灣厨师再一次前往大营盘為學校师生和当地村民现場烹饪台灣美食，

三天时辰里，20多人的台灣名厨及志工组成的厨师团轮番上阵，為大营盘學校师生和当地村民们供应了4餐台灣美食。厨师们自带專用刀具、佐料，把持当地的食材搭配台灣带来的酱料，变化出一道道美味的菜色，精心烹制了台式咸粥、卤肉饭、瓜仔肉饭、台式卤蛋、咖喱鸡、小鱼干辣椒、蛋酥白菜卤、星洲炒米粉、西红柿肉酱烘蛋和配合中医汤品的十全排骨等台灣风味的饭菜。

500多名在校师生及近100名村民汇聚到學校食堂，共同咀嚼了台灣名厨烹煮的各种风味台灣美食。此外，餐厨团还延续两天為不便下山的老人筹辦餐盒，并切身分送到他们的手中，讓他们足不出户也能咀嚼到来自台灣的美味料理。

台灣医师送医送药贴心处事感动麻风村人

在厨师团忙碌筹辦美食的同时，来自台灣“中國医药大學”的中医医疗处事队成員及卫教志工组成的医疗团一行20余人也展开了忙碌的义诊、健检及卫生教导等事变。处事东西涵盖大营盘學校全数师生和大营盘村全数村民，為大家免费看病、开药，宣导正确的卫生观念，处事人数将近1000人次。

為了解大营盘學生的健康發展状况，中医医疗处事队特别為全校500多位师生举辦了健康体检，建立健康資料表，除根底的身高、体重、听力及视力检查，还特别针对學生经常等闲罹患的感冒及肠胃等问题，@给%妹妹l1k%以@即时性的治疗。在勾那时代，每天还安排医疗团进驻大营盘村的各组举辦巡回义诊，為麻风病人等病患举辦伤口小琉球兩天一夜套裝行程,清创及针灸等治疗。在义诊休息日，医疗团还專門对行动不便、无法前往义诊場地的老年人举辦家访和人道关怀。與此同时，医疗团还围绕公共卫生、勾当伤害防护、职業伤害防护、用药安全等内容举辦了卫生健康教导，向村民及168大發網,师生倡导正确的卫生观念，期望促成相关健康知识，渐渐培养精采的生活习惯。

据了解，此次大营盘之行是台灣“中國医药大學”中医医疗处事队组织的第三届义工巡回医疗处事活动。2014年1月和8月，分袂筹组了两届义工巡回医疗处事队。為做好此次在大营盘村的医疗健检处事與卫生教导宣导事变，台灣ifa反波膽,“中國医药大學”中医医疗处事队从旧年10月就开始举辦操辦，招募學生志工，举辦处事计划说明會，围绕用药安全、针灸讲解、伤科讲解、伤科复健动作、中医养生卫教知识、中医方剂卫教知识、老人卫教技术、义诊装备牙痛怎麼辦，操纵讲解、问卷填写技术等内容，先后举辦了11次操练课程，并分袂在台灣彰化县社头乡、埔心乡、埔盐乡开展了3次义诊医疗处事试营运，还邀请了第二届中医医疗处事队志工举辦了经历分享。

张平宜携希望之翼持续爱心处事麻风村

从2002年至今，台灣爱心人士张平宜及其创辦的台灣中华希望之翼处事协會持续投入凉山州助學慈善古迹，对越西县大营盘村麻风病人治疗、儿女教导及就業等@给%妹妹l1k%以@了长期关注和大力扶持帮忙。十多年来，张平宜每年都會千里迢迢从台灣来到大营盘，采用不同形式关怀帮手这里的村民和师生，给學生们授课，举辦卫生教导等。台灣中华希望之翼处事协會副实行长葛淑玲感慨，“做志工十多年了，看硫磺皂,到这些學生成长，自己也长大了不少。”

今年，张平宜率台灣中华希望之翼处事协會携同10名台灣厨师、16名台灣“中國医药大學”中医医疗处事队成員，和13名卫教、摄影等志工组成的厨师团和医疗团，再次到大营盘村开展餐饮美食、医疗健检等志工处事。由于有更多志工的加入，众多名厨和医师同时来到了大营盘村，為全数村民和师生供应了更多样更贴心的处事。(中國台灣網、四川省台辦、凉山州台辦连系报道)

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